〒036-0377 青森県黒石市大字中町３０ tel. 0172-52-3574 fax. 0172-52-2213
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「干梅」は梅の果肉と一緒に漬け込んだ青森県産のシソの葉に白餡の牛皮まんじゅうを丁寧に包み、白砂糖をまぶした上品な味。観光客にはお土産として、地元では「めぼしがし」と呼ばれ黒石の銘菓として親しまれてます。
「こみせ最中」は小豆を混ぜた白餡がぎっしり詰まってた最中です。地元では「塩もなか」と呼ばれています。時間が経つごとに餡と最中が馴染み、ほんのり塩味が甘さを引き立てます。
