商品のご紹介

当店の代表銘菓「干梅」（ほしうめ）は地元・黒石市では「めぼしがし」（うめぼしがし）と呼ばれて親しまれています。

津軽地方では種を抜いた梅を干して、紫蘇の葉でくるんで漬けたものを「梅干し」と呼んでおります。その津軽独自の「梅干し」の形に似ていることが「干梅」の名称の由来です。

白あんを求肥で包み、塩漬けし、その葉でつつんで砂糖をかけています。創業以来、変わらぬ製法で作っております。
シソの塩漬けの酸味・塩味と白餡の優しい甘さが絶妙なバランスで食べやすく添加物なしの安全安心の津軽のお菓子です。

最中のつがいの皮に白餡をこしたものと縁起の良い小豆をまぜた餡を入れた菓子です。

地元では「塩もなか」と呼ばれて親しまれており、その名の通り塩味がほんのりきいた餡が後を引く美味しさです。

一度食べた人はまた食べたくなるというリピーターが多い大人気の最中です。

黄身餡を丁寧にこして型詰めし、ほんのりと焼き色をつけた和菓子です。
なめらかな口ざわりは食べやすいと好評です。
小さめサイズで食べきりやすく、煎茶などご一緒にどうぞ。

なめらかな食感と上品な甘さで人気の羊羹です。

ご贈答やお土産に最適です！